Тушёный картофель с куриной грудкой

Блюда из картофеля просты и доступны каждому. С помощью их можно разнообразить своё меню. Хочу предложить Вам тушёный картофель с куриной грудкой. Это блюдо очень вкусное и питательное.

Ингредиенты:

Картофель - 600 грамм
Куриная грудка - 300 грамм
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Тмин (по вкусу)
Лавровый лист - 2 листочка
Зелень (для украшения)

Способ приготовления:

Сначала отвариваем грудку в небольшом количестве воды, до полуготовности.

Достаём из воды грудку. Отделяем мясо от кости. Мясо нарезаем кусочками, а кости отдаём собачке.

Нарезанное мясо снова кладём в бульон.

Очищаем картофель и нарезаем кубиками. Морковь нарезаем колечками и лук.

Овощи закладываем в бульон с мясом. Воды в бульоне должно быть немного, по уровню картофеля в кастрюле. Ставим всё тушить на маленький огонь.
Добавляем соль, перец, тмин и лавровый лист. Продолжаем тушить минут 30-40 на маленьком огне.